Tổ yến sau khi thu hoạch từ hệ thống nhà yến của Yến Sào Trí Sơn, sẽ chọn lựa ra những tổ đều, đẹp, ít lông và hạn chế tạp chất. Sau đó tổ yến sẽ được vệ sinh sạch sẽ phần bụi và vỏ trứng trước khi được xử lý để đảm bảo độ ẩm tiêu chuẩn khi đóng hộp.
Yến thô có độ mỏng dày tùy theo tổ, hình dáng vẫn được giữ nguyên, có màu trắng ngà, vẫn còn lông, giữ được mùi đặc trưng của yến và các dưỡng chất, đặc biệt là 18 loại axit amin và hơn 30 nguyên tố vi lượng có trong tổ yến.
Yến thô thích hợp với những người có thời gian chăm sóc gia đình, muốn tự mình chế biến ra các món ăn bổ dưỡng cho những người thân yêu.
CÔNG DỤNG:
Yến sào có chứa các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như:
- Glycine: có tác dụng tốt cho da
- Valine: Giúp mau lành các tế bào cơ và tái tạo tế bào mới
- Leucine: Điều chỉnh hàm lượng đường trong máu
- Isoeucine: Phục hồi sức khỏe nhanh chống
- Threonline: Tăng cường hệ miễn dịch và giúp hấp thu các dưỡng chất cho cơ thể
- Methionine: Hỗ trợ chống viêm khớp
- Proline: Tăng cường việc phục hồi các cơ, mô và da
- Acid Asparitic: Giúp cơ thể phát triển và tăng liên kết mô cơ bắp
- Lysine: Tăng khả năng hấp thụ canxi, giúp xương chắc khỏe và chống lão hóa cột sống.
- Tryptophan: Có tác dụng ngăn ngừa ung thư
- L- arginine: Giúp cải thiện sinh lý.
Ngoài ra, Tổ yến còn chứa 16 nguyên tố đa vi lượng cao như: Sắt ( Fe) - Nhôm (Al) - Silic ( Si) - Kẽm (Zn) - Magie (Mg)... những nguyên tố này có vai trò quan trọng trong việc tạo máu, hoạt động thần kinh, tác động hoạt hóa cho nhiều enzyme trao đổi các chất dinh dưỡng.
CÁCH SƠ CHẾ YẾN THÔ:
- Ngâm tổ yến với nước cho mềm và dùng nhíp nhặt lông và tạp chất. Tiếp theo đem rửa thật kỹ với nước sạc. Sau đó, cho 1 tổ yến ( khoảng 10g), đường phèn, nước tinh khiết vào thố chưng yến. Cuối cùng là chưng cách thủy khoảng 20 - 30 phút với lửa vừa là dùng được.
- Nếu quý khách muốn có thêm sự đa dạng trong cách sử dụng yến, quý khách có thể chưng cùng hạt sen, hạt chia, táo đỏ, kỷ tử,.......
Bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ thường, nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp
NSX/ HSD: In phía dưới hộp yến